Resepi Hati Ayam Masak Pengantin

Resepi ayam masak thai, cara memasak hati ayam, resepi ayam masak ungkep, resepi ayam masak merah simple, resepi masakan ayam mudah, resepi hati ayam masak kicap, resepi ayam masak serai, cara memasak hati ayam, resepi ayam masak paprik, resepi ayam masak kari, resepi hati lembu goreng, resepi kek hati parek,

Assalamualaikum semua! Hari ini saya nak kongsikan dengan korang satu resepi yang sangat sedap dan memang menjadi pujaan ramai - iaitu Resepi Hati Lembu Masak Pengantin. Siapa yang pernah mencuba makanan ini pasti akan setuju bahawa hati lembu mempunyai tekstur dan rasa yang unik dan berbeza daripada daging lain. Nak tahu macam mana nak memasaknya? Jom kita tengok resepi yang saya kongsikan ini.

Bahan-Bahan

8 helai hati lembu

1 sudu teh serbuk kunyit

1/2 sudu teh lada sulah

1/2 sudu teh jintan putih tumbuk

1/2 sudu teh ketumbar tumbuk

1 batang serai, diketuk

1 inci halia, diketuk

3 ulas bawang merah, dihiris halus

3 ulas bawang putih, dihiris halus

2 helai daun pandan, dibelah dua

1 cawan santan pekat

2 sudu besar minyak masak

Cara Memasak

1. Bersihkan hati lembu dan potong kepada saiz yang diinginkan.

2. Lumurkan hati lembu dengan serbuk kunyit, lada sulah, jintan putih tumbuk dan ketumbar tumbuk.

3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis serai, halia, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan daun pandan dan hati lembu. Kacau sebentar.

5. Tuangkan santan pekat dan tambah air secukupnya. Biarkan mendidih.

6. Kecilkan api dan biarkan hati masak hingga empuk dan meresap rempah selama kira-kira 30 minit.

7. Angkat dan hidangkan panas bersama nasi putih atau nasi minyak.

Resepi Hati Lembu Masak Pengantin ini memang sangat mudah untuk diikuti dan tentunya sedap dan menyelerakan. Jangan tunggu lagi, cubalah masak hari ini dan kongsi bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!