Resepi Masakan Vegetarian India

Resepi masakan che nom, resep masakan indonesia praktis, resep masakan hari ini, resep masakan tradisional indonesia, resep masakan vegetarian untuk diet, resepi masakan, resepi masakan sotong,

Bros dan sis sekalian, ada satu lagi resepi yang wajib korang cuba! Kali ni kakak nak kongsikan resepi masakan vegetarian India yang bukan sahaja sedap, malah sungguh-sungguh menyelerakan untuk dihidangkan. Beberapa hari yang lalu, kakak terjumpa gambar menu Claypot Tofu di laman web, dan kakak terus jatuh hati dengan rupanya yang sungguh menggiurkan.

Masakan Vegetarian India - Claypot Tofu

Cuba bayangkan potongan-potongan tofu lembut yang disalut dengan rempah-rempah India yang kaya dengan rasa, dimasak bersama-sama dengan sayur-sayuran segar dalam periuk tanah liat dengan sedikit kelembutan dan rasa manis yang semulajadi. Tidak hanya ia menyelerakan, ia juga menyihatkan!

Bahan-bahan:

2 kotak tofu, potong dadu
2 sudu besar minyak kelapa
3 ulas bawang putih, cincang halus
2 inci halia, cincang halus
1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh serbuk kari
1 sudu teh serbuk kumin
1 sudu teh serbuk kunyit
1 tin kecil tomat sos
1 biji bawang besar, dipotong dadu
4 tangkai daun bawang, dihiris halus
Garam dan gula secukup rasa
250g sayur-sayuran (kacang buncis, cendawan, bayam, dll.), dipotong-potong

Cara-cara:

Perap potongan tofu dengan sedikit garam dan serbuk kunyit selama 15 minit.
Panaskan periuk tanah liat dengan sedikit minyak kelapa.
Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
Masukkan ketumbar, jintan putih, serbuk kari, dan serbuk cumin. Kacau sehingga sebati.
Masukkan tomat sos dan kacau sebati.
Tambahkan potongan bawang besar dan daun bawang. Kacau sehingga bawang layu dan daun bawang menjadi lembut.
Masukkan tofu dan kacau rata dengan kuah rempah-rempah. Tambahkan sedikit air kalau perlu.
Tambahkan sayur-sayuran. Kacau dan masak sehingga siap.
Sedia untuk dihidangkan!

Ok, sekarang sudah siap resepi masakan vegetarian India Claypot Tofu dengan segala bahannya serta cara-cara penyediaannya. Selamat mencuba dan makanlah dengan selera!

Jangan lupa share dengan rakan-rakan dan keluarga yang sukakan makanan vegetarian. Mereka pasti akan gembira mengikuti resepi kakak yang sedap dan mudah ini. Selamat mencuba dan teruskan memasak dengan penuh cinta!